为推动“广东技工”工程高质量发展，充分发挥职业技能竞赛促进技能人才培养的作用，12月19-20日，中山市第二届职业技能大赛西式面点师项目竞赛在中山市南区举行。此次大赛由广东省人力资源和社会保障厅指导，中山市人民政府主办，中山市人力资源和社会保障局、中山市总工会承办，由中山市教育和体育局、中山市卫生健康局、中山市南区街道办事处和中山市技师学院共同协办开展。

此次大赛的主题是“匠心中山，技创未来”， 其中西式面点师项目由中山市技师学院保障实施，赛项共设作业书、准备及过程、装饰蛋糕、杏仁膏塑形及盘饰创意甜品制作五个模块，历时两天的时间，来自中山市职业院校和企业等十几家单位报名参赛。我院食品化工系严格按照大赛要求，开展了赛场布置、设备及耗材准备等工作，保质保量地完成了保障任务。

  此次大赛为我院、兄弟院校及对口行业的技能人才提供了展示技能、切磋技艺的平台，大力弘扬了劳模工匠精神，同时也有力地推动了职业技能培训的进一步发展。

撰稿：食品化工系  赵茜   

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